Kuinka varastoida kuivattuja oliiviöljy tölkkejä

1. Konttien valinta
Kuivattuja oliiviöljyölkkejä tulisi mieluiten varastoida tummaan lasiin, ruokaan - -luokan ruostumattomasta teräksestä tai keraamisista astioista. Vältä läpinäkyvää muovia tai ruostetta - alttiita metalliastioita. Tummat materiaalit estävät tehokkaasti UV -säteet ja estävät hapettumisen.
2. Tiivistys
Kiinnitä korkki heti jokaisen käytön jälkeen ilman kosketuksen minimoimiseksi. Suurten - kapasiteetin oliiviöljyölkkejä suositellaan jaettavaksi 200-500 ml: n injektiopulloihin, jolloin voit luopua tarpeen mukaan hapettumisriskin vähentämiseksi toistuvasta avautumisesta.
3. Varastointiympäristö
Lämpötila: Ihannetapauksessa lämpötilan tulisi olla välillä 10-20 astetta. Vältä lämpötiloja, jotka ylittävät 25 astetta tai laskevat alle 5 asteen (mikä voi aiheuttaa kiteytymistä).
Valo: Säilytä viileässä, pimeässä paikassa (kuten kaapin alahylly), kaukana valonlähteistä, kuten ikkunalaupat ja lamput.
Kosteus: Pidä ympäristö kuivana, jotta kosteus ei pääse tölkkiin.
4. Erityiset tallennustekniikat
Pitkän - termin varastointityppi voidaan injektoida öljyn pinnan ja pullonkorkin väliin suojakerroksen muodostamiseksi. Kesälämpötilojen aikana harkitse jäähdytystä (5-15 astetta), mutta varmista, että se on tiukasti suljettu hajujen estämiseksi.
5. Käyttö ja korvaaminen
Avattuaan on suositeltavaa käyttää 3-6 kuukauden kuluessa ja enintään yhden vuoden aikana.
Jos öljyllä kehittyy rankkihaju, tummuu väriä tai sillä on epätavallinen maku, lopeta käyttö välittömästi.